Pro loco di Villafranca d'Asti

 
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Maiale d'autore 2008

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VILLAFRANCA D'ASTI  17 - 18 MAGGIO 2008

 

Le Pro Loco della Valtriversa presentano le specialità di maiale.

Musica, animazione, mercato prodotti tipici e “matrimoni spiritosi”

 

Programma

SABATO 17 MAGGIO

  • ore 17,30 Sala Virano: inaugurazione della mostra collettiva dei quadri di Spadon Debora, Vercellino Bruno e Condò Giuseppe e delle sculture di Locandro Vittorio. La mostra resterà aperta il sabato fino alle ore 24,00 ed alla domenica dalle ore 10,00 alle ore 22,00.
  • dalle ore 19.00 nel Centro Storico: "LE PIAZZE ANIMATE ", rassegna gastronomica con 7 Pro Loco della Valtriversa . Menù con piatti tradizionali a base di maiale abbinati a vini doc di aziende del territorio

 

BALDICHIERI Tagliatelle al ragù di maiale, Cotechino con puré Grignolino d’Asti - “Il Vino dei Padri
CANTARANA Salsiccia e polenta alla piastra con bagnetto verde
Barbera d’Asti – “La Montagnetta
CASTELLERO Agnolotti al sugo d’arrosto di maiale Barbera d’Asti - “Il Vino dei padri
FERRERE Salame cotto, salame crudo, lardo, cacciatorini
Barbera Monferrato - “Vinimaccagno
MARETTO Zuppa di fagioli con maltagliati e costine Freisa d’Asti – Crotin 1897
MONALE Risotto con Salsiccia, Crostoni con lardo
Freisa d’Asti – “AzAgr. Cisero
VILLAFRANCA Spiedini di maiale, Lingua di maiale al "Giardino"
Piemonte Bonarda  Vinimaccagno

  • Nella piazza dei Portici Municipali: animazione con il gruppo di musica Occitana “ARBUT”. Intervento della maestra di danze occitane Daniela Mandrile che insegnerà i primi passi a chi intende avvicinarsi a questo ballo. Ingresso libero
  • In piazza Goria : serata danzante con gli “ARGENTO VIVO” (Pop, rock ed evergreen). Ingresso libero
  • In via Roma : STIMA DEL MAIALE e Giochi per i bambini, giochi di piazza, giochi di una volta

DOMENICA 18 MAGGIO

FIERA DI PRIMAVERA DELLA VALTRIVERSA

 

mattino

  • dalle ore 9.30 per le vie e piazze del paese: mostra mercato dei prodotti tipici del territorio. Bancarelle di artisti/artigiani
  • Per tutto il giorno STIMA DEL MAIALE e Giochi per i bambini
  • Prosegue la mostra di pittura scultura in Sala Virano
  • ore 10,00 e ore 12,00 : Intervento per le vie del paese delle Bande Municipali di Villafranca d’Asti e di Villafranca Piemonte
  • ore 12,00:  Saluti delle Autorità. “FIERA del MAIALE D’AUTORE: appuntamento consolidato per lo sviluppo del territorio”
      Interventi di:
      MASSIMO PADOVANI, Sindaco di Villafranca d’Asti

      PRIMO FORNO,
Presidente Comunità Collinare Valtriversa
      LUIGI CASETTA, rappresentante ONAS astigiano

Presentazione del calendario delle manifestazioni enogastronomiche dell’estate-autunno    2008 a cura di rappresentanti delle Pro Loco.

 

  • dalle ore 11.30 al Parco del Valentino: Non-stop di musica e gastronomia a cura di associazioni villafranchesi. Partecipano i gruppi HELLISH BANAKER, DUCK TAPE, RICKY WAITS &THE BLUES FAMILY, HULLABALOO (Tributo Muse), MELAWEDA (Reggae), ROCK SIFFREDI (Cover rock), BANDA LARGA, OVER ZERO (Tributo ad Elisa) e NO WAY OUT (Soul & Rhythm'n Blues Band)
  • dalle ore 12.30pranzo presso il Parco del Valentino e presso ristoranti e agriturismi della zona con menù al "maiale d'autore" (vedi elenco a parte)

 

pomeriggio

 

  • 2 Tour turistici per la Valtriversa con bus e guida gratuiti: due differenti programmi di visita a pievi, castelli, piloni votivi, panorami ed aziende agroalimentari del territorio

       Partenze: ore 14.30 e ore 16.30

      Prenotazioni dal mattino presso INFOPOINT ATL – Via Roma, tel. 0141 943885

  • dalle 15.00 nelle vie del paese: nuovo intervento per le vie del paese delle Bande Municipali di Villafranca d’Asti e di Villafranca Piemonte.
  • Proseguono le attività della Fiera, la Stima del Maiale e la mostra di in Sala Virano
  • ore 18,30 Premiazione della stima del Maiale
  • ore 19,30 Sala “Il Forno” – Piazza Virano: MATRIMONI SPIRITOSI. Degustazione/cena con piatti di salumi tipici della zona abbinati a vini doc e docg (selezionati dall’ONAV) e per finire torta di nocciole di Castellero

Lardo                                                 Cortese Alto Monferrato

Pancetta                                            Freisa d’Asti

Guanciale                                          Piemonte Bonarda

Salame crudo                                   Grignolino d’Asti

Salame cotto                                    Barbera d’Asti

Lonzino stagionato                          Barbera d’Asti Superiore

Torta di nocciole                              Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

Costo a persona: euro 12

Partecipano esperti assaggiatori ONAS e ONAV che commenteranno gli accostamenti enogastronomici.

E’ necessaria la prenotazione: nei giorni antecedenti la Fiera presso il Comune di Villafranca d’Asti, tel. 0141 943071 e la domenica presso l’Infopoint in Via Roma.

I salumi sono forniti dall’Agrisalumeria “Luiset“ di Ferrere (AT) ed i vini sono stati una selezione dei vincitori del Concorso Enologico “VininVilla” 2007.

 

  • fino alle 23 al Parco del Valentino proseguono le Degustazioni gastronomiche accompagnati dall’accompagnamento musicale

 

Da Venerdi 16 a Domenica 18 maggio GIOSTRE E LUNA PARK in piazza Marconi e piazza Santanera

 

 

La Fiera “MAIALE D’AUTORE” fa parte dell’iniziativa Ritorno alla Fiera, Circuito delle Antiche Fiere del Monferrato Astigiano dell’I.C. Leader Plus promossa dal G.A.L. Basso Monferrato Astigiano

 

La Comunità Collinare "Valtriversa" riunisce 9 Comuni della provincia astigiana (Baldichieri, Cantarana, Castellero, Cortandone, Ferrere, Maretto, Monale, Roatto e Villafranca d'Asti) e si caratterizza per il gradevole territorio collinare solcato da corsi d'acqua e particolarmente ricco di acque sorgentifere potabili.

Il paesaggio, più selvaggio rispetto al resto del Monferrato astigiano, nasconde ricchezze naturalistiche importanti con essenze tradizionali del bosco piemontese.

Il turista può trovare inoltre prodotti agroalimentari tipici (vino, nocciole, miele, carni certificate), fossili affioranti (di particolare rilevanza quelli riferiti al periodo Villafranchiano il cui nome scientifico deriva appunto dalle peculiarità di questo sito), sorgenti di acque, cappelle e piloni votivi di interesse storico ed architettonico nonché centri storici rurali di grande valore.

Vi aspettiamo in Valtriversa!

 

 

INFO:

Comune di Villafranca d'Asti  tel. 0141 943885

Comunità Collinare Valtriversa tel. 0141 669180

www.comune.villafrancadasti.at.it

www.prolocovillafranca.at.it

 

Scarica il programma completo (zip, 683 Kb)

 

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